It learns in coffee.

珈琲について考えます

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焙煎記録 04.10.2006

エチオピア・モカジュマドロ・・・200g
ケニア・ソフィナフ・・・・・・・500g
中国雲南NPOメコンクラブ・・・・・500g
ジンバブエAA・・・・・・・・・・500g

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  1. 2006/10/04(水) 16:19:05|
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焙煎記録 18.08.2006

<直火>
ケニア・・・・500g  フルシティ
ザンビア・・・500g  フルシティ
パプア・ニューギニア・・・500g フルシティ 

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  1. 2006/08/19(土) 01:00:26|
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焙煎記録 13.08.2006

<直火>
ボリビア・・・・500g  シティ
ニカラグア・・・500g  シティ
ニカラグア・・・500g  フルシティ
ザンビア・・・・500g  フルシティ
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  1. 2006/08/19(土) 00:39:20|
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焙煎記録 3.8.2006

<直火>
コロンビア・・・・400g  シティ
ボリビア・・・・・700g  シティ
ニカラグア・・・・400g  シティ
パプアニューギニア・・・400g シティ

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  1. 2006/08/03(木) 18:42:41|
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焙煎記録 18.03.2006

<直火>
ブラジル・ボアビスタ・・・・・500g シティ
ホンジュラス・エル・フィロ・・・400g シティ
ケニア AA  ・・・・・・・・400g シティ
タンザニア オルディアニ・・・300g シティ
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  1. 2006/03/18(土) 20:02:31|
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焙煎記録 28.02.2006

<直火>
ブラジル・ボアビスタ・・・・・・300g シティ
ホンジュラス・エル・フィロ・・・300g シティ
メキシコ・シエラ・マードレ・・・300g シティ
コロンビア・シェラネバダ・・・・300g シティ
ニカラグア・サンタクララ・・・・300g フルシティ
マンデリン・シボルガ・・・・・・350g フルシティ
マンデリン・シボルガ・・・・・・350g フルシティ
タンザニア・オルディアニ・・・・350g シティ
タンザニア・オルディアニ・・・・350g シティ


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  1. 2006/03/01(水) 00:15:50|
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焙煎記録 17.02.2006

<直火>
マンデリン・シボルガ・・・・・300g シティ
マンデリン・シボルガ・・・・・300g フルシティ
タンザニア・オルディアニ・・・400g シティ
ボリビア・リオ・コロラド・・・400g シティ
ボリビア・リオ・コロラド・・・300g シティ

<サンプルロースター>
ブラジル・ボアビスタ・・・・・500g シティ
パプアニューギニア・シグリ・・500g フルシティ
マンデリン・シボルガ・・・・・300g フレンチ

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  1. 2006/02/17(金) 22:43:17|
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プロフィール

chiba@theftones

Author:chiba@theftones
珈琲の焙煎をはじめてまだあまり長くありません。
いろいろな方に珈琲を教わりながら
珈琲を勉強しています。
珈琲に関することをここに書いていきます。
間違いなど多くあると思うので
ご意見やご指摘を頂けるとありがたいです。
自分の為に書いているので
ここに書く内容は大変つまらないものではないかと思います。


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